額外補充營養素,有必要嗎?



最近,美國有線新聞網(CNN)重新提及丹麥學者去年所做的一篇薈萃分析結果,該研究稱:維生素對人體健康的潛在作用仍需進一步的驗證,甚至有些營養素還可升高疾病死亡率。上述薈萃分析的結果經更新成文并于今年4月發表在第二期的Cochrane循證醫學數據庫中?!熬S生素功過論”再次成為人們討論的焦點:

大多數營養學專家和醫療工作者并不能認可這一觀點,美國營養責任委員會(CRN)在其官方網頁上撰文稱,這種試圖抹殺抗氧化營養素對于健康益處的研究報道,并不能影響醫務工作者甚至廣大消費者對于維生素礦物質有益健康的觀念。健康人群每日服用維生素礦物質補充劑,可以彌補日常膳食中各種營養素攝入的不足,有益于健康。而已患各種疾病如癌癥、心血管、消化系統疾病的消費者,在使用維生素礦物質補充劑之前,需要咨詢有關醫生。CRN專家一致認為,上述觀點無論在醫務工作者還是普通消費者中都是非常成熟的,丹麥研究者的薈萃分析結果無法改變任何事實。英國的健康補充劑消息服務機構發言人、營養學家Pamela Mason日前也發表看法:抗氧化營養素,包括在Cochrane循證醫學數據庫中提及的一些營養素,對健康的益處不容置疑,英國國內進行的膳食營養調查分析結果表明,很多人還是存在這些營養素攝入不足的情況。

2002年“中國居民營養與健康狀況調查”結果顯示,我國居民中維生素和礦物質攝入不足及不均衡的現象普遍存在,尤以維生素A、B族維生素、鐵、鈣、鋅等營養素缺乏現象最為明顯,上述問題引發的慢性非傳染性疾病是主要的疾病負擔,成為使人類喪失勞動能力和死亡的原因之一。為了提高國民身體素質,改善居民生存質量,適當補充維生素礦物質是恰當且必需的??寡趸癄I養素能有效清除氧自由基,尤其對于老年人,可以提高機體抵抗力,預防多種慢性疾病的發生,補充是有意義而且必要的。

綜上所述,對于研究設計不合理的薈萃分析,“改頭換面”后發表在另一個醫學數據庫,不必在意。只要按照說明書適量服用,對身體是無害且有益健康的。


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